ISO 22000:2018

ISO 22000:2005에서 ISO 22000:2018로의 전환

식품안전경영시스템 인증기준인 ISO 22000 식품안전 경영시스템-요구사항 및 사용지침 표준이 2018.06월에 개정 발간 되었으며, IAF는 모든 조직에 대한 요구사항 표준의 인증받은 인증의 기간을 2021년 06월 29일까지인 3년으로 공표하였습니다.
ISO 22000:2018에 대한 모든 전환은 2021년 4월 31일까지로 완료됩니다.
2021년 6월 29일까지 만료일 이후 모든 ISO 22000:2005 인증이 효력은 무력화됩니다.

ISO 22000:2018 구조 (Annex SL에 따라 조항구조 변경)

전환 심사 신청 기한

전환심사 신청기한인 2021년 1월 이후부터는 ISO 22000:2005의 모든 심사가 이루어질 수 없으며, ISO 22000:2018 모든 전환은 2021년 4월 31일까지로 완료됩니다.
(1) 심사가 ISO 22000:2018로 수행되지 않고, 2021년 6월 29일이 지난 이후에는 자동적으로 인증 효력이 정지됩니다.
(2) 인증 정지 후 6개월 내 인증 복원, 전환심사를 수행하여 인증결정심의를 통과한 경우 인증이 복원될 수 있으며, 1단계 심사를 생략할 수 있습니다.

• 2021년 6월 29일 이후 인증정지
• 그 이후 6개월 내 인증이 복원되지 않으면, 기존의 식품경영시스템 (ISO 22000:2005) 인증 취소

Q. 기존 ISO 22000:2005 인증업체는 언제까지 전환준비를 해야 합니까?

A. 2021년 06월 29일까지인 3년의 전환기간이 허용되고 그 이후에 ISO 22000:2005는 폐기됩니다.
따라서 전환 기간 동안 심사를 받아 ISO 22000:2018 인증을 발급받아야 됩니다.

Q. ISO 22000:2018 개정 표준의 주요 변경사항은 무엇입니까?

A. ISO 22000:2018 개정표준의 주요 변경사항은 다음과 같습니다.
① 리스트 기반 통합경영시스템을 지원하기 위해, 표준의 기본구조, 공통핵심문구 및 공통 용어를 포함하는 ISO 경영시스템 표준에 대한 요구사항을 수용함, ISO 관리시스템 표준인 HLS(High Level Structure) 와 동일한 구조를 따름.
② 통합 FSMS 의 설계 및 실행을 위한 논리적 접근이 가능토록 요구사항을 재구성
③ 프로세스 접근방법 및 중대위험요소 개념의 도입
④ 중요관리점(CCP), 운용 선행요건프로그램(Operational Prerequisite Program) 및 선행요건프로그램(Prerequisite Program)에 대한 보다 명확한 기술
⑤ 비즈니스 리스크와 기회 및 HACCP 의 2단계 리스크 기반 사고 방식
비고 1
ISO 22000:2018의 리스크 기반 접근법은 ISO 22000:2005의 Codex Alimentarius의 HACCP 원칙과 완전히 일치하지만 조직차원의 리스크는 ISO 22000의 리스크에 대한 새로운 접근 방법입니다.
- 조직 및 운영의 2단계 PDCA 접근방법 / 용어정의의 재검토 및 개선

기본모델

전환절차

ISO 22000 교육문의 건, 갭 분석 도구 요청 건, 인증 전환 관련 문의는 케이인증원으로 연락부탁드립니다.